향이좋은 혼향주 만들기 체험 진행
7월 10일 오후 3시 묵계종택(안동시 길안면 묵계리)에서는 권영숙선생이 진행하는 ‘향이좋은 혼향주 담그기’체험행사가 진행된다. 이번에 담그는 혼향주는 향과 맛을 각종과일과 꽃을 가지고 발효시켜 여러 가지 향이 나도록 빚어진 술로써 여름 술이라고 할 수 있다. 발효가 되면 잘 변하지 않고, 시원 하게 해서 마시면 그 맛이 아주 일품이라고 한다.
전통주 담그기 체험은 안동고택체험프로그램으로써 안동시에서 주최하고 사)경북미래문화재단에서 주관한다. 5월에는 고삼주 만들기 6월에는 약용주만들기에 이어 혼향주 담그기가 진행되었고, 8월 9월에도 전통주 담그기 체험이 진행될 예정이다.
