몸에좋은 '약용주만들기' 체험행사 개최
안동시 주최, 사)경북미래문화재단 주관의 행사인 묵계종택(안동시 길안면 묵계리)에서는 권영숙선생의 진행으로 ‘약용주 담그기’ 체험행사가 진행되었다.
이번에 담그는 약용주는 옛날 의료혜택을 못 받던 농가에서 다양한 약초로 술을 빚어 먹음으로써 치료에 효능이 좋은 것으로 알려져 있다.
약용주 재료는 음나무, 구기자, 하수오, 감초, 계피 두름나무, 겨우살이, 밤, 대추, 정향, 엿기름, 설탕, 찹쌀 고두밥 등이다.
권영숙선생은 이날 숙떡 또한 안주로 준비하였는데, 숙떡은 약용주와 궁합이 맞는 음식이라는 말도 전하였다.
이 날은 묵계1리의 주민, 안동지역 사람, 대구, 영주등지에서 온 관관객들로 20명에 이르는 사람들이 참여하여, 권영숙 선생님이 직접담근 약용주 시음, 고두밥만들기, 술 담궈보기 등이 이루어 졌으며, 다만들고 난 후에는 술에대한 이야기도 또한 진행되었다. 그리고 중요한 것은 직접 담근 술을 무료로 가져갔다는 것이다.
